1 Teelöffel Zitronensaft

Etwas Salz und Pfeffer

100 Gramm Wallnusskerne

4 Äpfel

300 MIlliliter Sauerrahm

Die Äpfel schälen, rüsten und in kleine Stücke schneiden

Walnusskerne, Sauerrahm und Stücke von den Äpfeln miteinander vermengen

Salz und Zitronensaft beigeben und vermengen